Задача потребительской кооперации Кировской области — чтобы на полках магазинов было как можно больше качественной продукции собственного производства. За этим стоит и увеличение объёмов продаж. Сегодня для этого необходимо современное оборудование.
На производственных предприятиях Пижанского и Афанасьевского райпо приобретены и применяется ферментаторы для производства заквасок, что позволяет обеспечивать стабильность качества. В 2023 году проведена модернизация производственного оборудования в цехах хлебопечения в Нолинском, Зуевском, Тужинском, Афанасьевском, Мурашинском КООП, Унинском РПС. Афанасьевское, Нолинское райпо приступили к технологическому обновлению мясных цехов: приобретены термокамера, печь, инъектор, вакуумный упаковщик. В Кикнурском райпо запустили новую линию по розливу безалкогольных напитков.
На производственных предприятиях Пижанского и Афанасьевского райпо приобретены и применяется ферментаторы для производства заквасок, что позволяет обеспечивать стабильность качества. В 2023 году проведена модернизация производственного оборудования в цехах хлебопечения в Нолинском, Зуевском, Тужинском, Афанасьевском, Мурашинском КООП, Унинском РПС. Афанасьевское, Нолинское райпо приступили к технологическому обновлению мясных цехов: приобретены термокамера, печь, инъектор, вакуумный упаковщик. В Кикнурском райпо запустили новую линию по розливу безалкогольных напитков.
Цеху безалкогольных напитков в Кикнурском райпо почти 30 лет, он открылся в 1995 году и начал выпускать напитки «Лимонад» и » Аромат груши» на натуральном сахаре. В 2023 году к ним добавилась новинка — КикнурКола. За 9 месяцев (с начала её выпуска) было реализовано 3 тысячи 450 шт.
— Работаем на сахаре, потому, что эта продукция наиболее востребована среди покупателей, имеет натуральный вкус, цвет и состав, – говорит технолог С. Ю. Вылегжанина. — Сначала напитки шли в стекле, в 2003 году перешли на производство напитков в пластике. Тогда и стала расширяться линейка, появились напитки на заменителях. В 1,5 л и 0,5 тару разливаем «Тархун», «Колокольчик», «Аромат персика», «Аромат лимона», «Дюшес»».
Сегодня цех безалкогольной продукции выпускает 8 видов напитков. В прошлом году здесь было произведено около 150 тысяч литров. Объём выпускаемой продукции значительно увеличился благодаря новой линии, которую установили и ввели в эксплуатацию в 2022 году. В цехе работает Безденежных Андрей Александрович (на снимке).
— Напитки хорошо продаются как в районе и области, так и за их пределами. Особенно в рамках интеграционных связей. Наши напитки можно увидеть на полках магазинов Бахтинского ПО, Верхосунского и Октябрьского сельпо, Пижанского и Тужинского райпо, ООО «Интеграция», ООО «Кондитер» (г. Яранск), ООО «Мурашинское КООП», Мухинское РТП, в магазинах сети» Гурман» (г. Яранск), а также в магазинах городов Йошкар-Олы и Шахуньи, — рассказывает Светлана Юрьевна.
В планах Кикнурского райпо к летнему сезону ввести в ассортимент «КикнурКола» в 0,5 таре, и разработать ещё одну новинку-напиток под брендом «Свой Кикнурский».