В Кировском облпотребсоюзе прошел областной конкурс профессионального мастерства «Мастер кондитерского дела» среди кондитеров предприятий системы потребительской кооперации.
В мероприятии принял участие исполнительный директор центра проектов Центросоюза РФ Александр Ермаков. Александр Анатольевич поприветствовал участников конкурса, пожелал всем успехов и первых мест.
Председатель Совета Кировского облпотребсоюза Лариса Тарасова отметила: «Кондитерское производства — одно из самых динамично развивающихся направлений в системе потребительской кооперации. Подобные конкурсы регулярно проводятся в нашей системе, чтобы поддержать наших кондитеров, вдохновиться новыми идеями и внедрить их в производство. Кондитер — профессия очень позитивная, каждый день вы радуете своим мастерством покупателей, дарите отличное настроение, яркие и вкусные эмоции».
Конкурс состоял из двух этапов: практического задания по сборке и оформлению десертов и мини-пирожных и домашнего задания по изготовлению тематических тортов. Участники представили изысканные и уникальные сочетания в оформлении кондитерских изделий, удивили творческими и нестандартными подходами к визуальной составляющей.
Мероприятие посетили заместитель министра сельского хозяйства Кировской области Ирина Головкова и начальник отдела потребительского рынка министерства промышленности, предпринимательства и торговли Елена Никулина. Они были приятно удивлены, что такие замечательные мастера работают в системе потребительской кооперации и готовят уникальную и натуральную продукцию.
Председатель Правления Кировского облпотребсоюза Ольга Шихова, подводя итоги конкурса поблагодарила всех участников за проявленное мастерство. «Все конкурсанты выполнили заявленную программу, представленные работы соответствуют современным трендам. Радует, что за последние годы значительно вырос уровень мастерства. Подобные конкурсы – это настоящий праздник для специалистов своего дела», — отметила Ольга Викторовна.
По итогам конкурса жюри выбрало победителей:
1 место – Земцова Ольга Петровна ООО «Пищекомбинат», Юрьянское райпо
2 место – Елькина Ольга Николаевна ООО «Смак», Нолинское райпо
3 место – Качаева Ирина Владимировна, ООО «Зуевский хлебокомбинат»
Номинация «Мастер золотые руки» — Васенева Ирина Николаевна, ООО «Мир вкуса», Кикнурское райпо
Номинация «Современное оформление и художественный вкус» — Богатырева Юлия Алексеевна, Уржумское ПО
Номинация «Тренды здорового питания» — Медведева Елена Владимировна, ООО «Орловское КООП»
Номинация «Сладкое вдохновение» — Шляпникова Светлана Сергеевна, ООО «Хлеб», Арбажское райпо
Номинация «Креативные десерты» — Втюрина Наталья Викторовна, Оричевское райпо
Номинация «Стиль и оригинальность» — Канева Наталья Владимировна, ООО «Хозяюшка», Яранское райпо
Номинация «За личную презентация» — Качаева Ирина Владимировна, ООО «Зуевский хлебокомбинат»
