«С профессиональным вдохновением вернулись домой!»
17-18 июля 2024 года в Нижнем-Новгороде на предприятии «НХЛ-сервис» состоялся двухдневный выездной мастер-класс на тему «Технология производства хлебных и кондитерских изделий с применением стадии заморозки».В нём приняли участие представители производственных предприятий и общественного питания системы Кировского облпотребсоюза.Организаторы мероприятия подробно рассказали и показали на практике технологический процесс приготовления и выпечки изделий на разных этапах заморозки. У […]
«С профессиональным вдохновением вернулись домой!» Читать дальше »