Рецепт повара. От бабушкиных оладушек до регионального бренда
«Крепких нервов, острых ножей и приветливых гостей!» — таким стало пожелание коллегам от Полины Мальцевой, руководителя столовой Кировского облпотребсоюза, в День повара. Но разговор о тонкостях профессии и секретах вятской кухни получился куда более глубоким, чем просто праздничное поздравление. Вятская кухня: вкус из русской печи Спросите, что такое вятская кухня, — и Полина Мальцева ответит […]
Рецепт повара. От бабушкиных оладушек до регионального бренда Читать дальше »








