Кондитеры Кировского облпотребсоюза приняли участие в мастер-классе по современному оформлению кондитерских изделий
Мероприятие прошло на площадке ООО «Пищевые добавки». Участники мастер-класса отработали сборку бисквитного торта, рассмотрели наиболее популярные начинки, учились работать со сливочным кремом мастихином для декора кондитерских изделий и готовить муссовый десерт с покрытием велюр. Кондитеров также обучили, как работать с сахарной бумагой и делать топперы. Продемонстрировали, как изготовлять украшения с помощью изольмата – очень интересного …